Escher, Felix: Untersuchungen über die Herstellung und die Eigenschaften von walzengetrockneten Apfelflocken. Dissertation.

Name: Escher, Felix: Untersuchungen über die Herstellung und die Eigenschaften von walzengetrockneten Apfelflocken. Dissertation.
SKU: 40542627
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Beschreibung

Zürich 1971, .

76 S. : mit Abb., 22 cm, Bleistiftmarkierung, Staubrand, Bibliotheksexemplar, Einband leicht berieben.

Zustand

siehe Beschreibung

Details zum Artikel

Autor: Escher, Felix

Titel: Untersuchungen über die Herstellung und die Eigenschaften von walzengetrockneten Apfelflocken. Dissertation

Verlagsort: Zürich 1971

Händler-Kategorie: Lebensmittelkunde/Ernährungswissenschaft

oldthing-Nummer: 40542627
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