Gail-Eller, Roswitha: Beitrag zur Kenntnis der Inhaltsstoffe von Sauerkraut in Kleinbehältern, hergestellt nach einem neuen Verfahren. Dissertation.

Name: Gail-Eller, Roswitha: Beitrag zur Kenntnis der Inhaltsstoffe von Sauerkraut in Kleinbehältern, hergestellt nach einem neuen Verfahren. Dissertation.
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Hohenheim 1984, .

270 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm, Einband staubig, 1. Seite mit handschr. Markierungen.

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siehe Beschreibung

Details zum Artikel

Autor: Gail-Eller, Roswitha

Titel: Beitrag zur Kenntnis der Inhaltsstoffe von Sauerkraut in Kleinbehältern, hergestellt nach einem neuen Verfahren. Dissertation

Verlagsort: Hohenheim 1984

Händler-Kategorie: Lebensmittelkunde/Ernährungswissenschaft

oldthing-Nummer: 40544367
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