Kranich, Margaretha u. Mechtilde Maier. Die wohlberathene Hausfrau in Stadt und Land oder: vollständige und zuverlässige Belehrung über Alles, was eine Hausfrau, außer Versorgung der Küche, wissen soll und muß, wenn sie ihr und der Ihrigen Wohlsehn und Glück begründen will. Ein nothwendiger Anhang zu jedem Kochbuch, namentlich aber zum Lindauer Kochbuch. 3. Aufl. Lindau, Johann Thomas Stettner 1880. 8°. Titel, 645, (1) S. mit farblithogr. Frontispiz. Blindgepr. OLn. mit figürl. Rückenvergoldung.
Georg 995. Horn-Arndt 488. Methler 4788. Weiss 2096. – Zuerst 1864 unter diesem Titel erschiener Fortsetzungsband zum Lindauer Kochbuch von C. C. Riedl (EA Lindau 1852), das seiner Zeit das verbreiteste Kochbuch Süddeutschlands war. – Das schöne Frontispiz mit vier Szenen aus dem Frauen-Alltag. Das umfangreiche Handbuch enthält u. a. „Die Hausfrau als Mutter“, „Die Hausfrau im Garten“, „Die Hausfrau in der Küche und Speisekammer“ (u. a. Zubeitung der Speisen teils mit Rezepten), „Die Hausfrau in der Backstube“, „Die Hausfrau im Keller“, „Die Milchwirthschaft“, Die verschiedenen Mahlzeiten, dann Kaffee- und Theevisiten“ und „Die Hausfrau bei Krankheiten und in Unglücksfällen, sowie in Sorge für Gesundheit und Wohlbefinden der Ihrigen überhaupt“. – Kapital etwas bestoßen, vord. freier Vorsatz fehlt, stellenweise etwas braunfleckig, sehr gutes Exemplar im dekorativen Verlagseinband.
Gute Ware
alles bestens!
