Kochen | Kochbücher | Essen & Trinken

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Schandri, Marie (Autorin) und Eser, Auguste (Hrsg) Marie Schandri's berühmtes Regensburger Kochbuch 2000 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet und herausgegeben von Auguste E

Regensburg, Verlag von Alfred Coppenrath, 1913 Leinen, 19,5x12,5 cm, 892 Seiten. Frakturschrift. Cover berieben. An den Kanten ist das Leinen stellenweise aufgescheuert, lichtrandig, etwas fleckig. Der Leinenrücken ist vermutlich nicht original aber schon älter und leicht beschädigt. (Loch, Kratz...

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Davidis, Henriette Praktisches Kochbuch für einfache und feine Küche

Leipzig, Wahren, Friedrich Maack, o.J. (Schätzung: 1930er Jahre) Leinen, 19x12,5 cm, 320 Seiten. Frakturschrift. Cover berieben, Schrift etwas abgerieben. Papier nachgedunkelt. Titelseite mit Klebstreifen geklebt. Das Bild von der Zeichnung auf der Seite gegenüber der Titelseite hat auf die Titel...

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Atelier + Küche= Labore der Sinne. Atelier + Kitchen = Laboratories of the Senses. Herford, Marta (Hrsg)

Ostfildern, hatje Cantz Verlag 2012. 271 S. 4°. Mit 270 Abbildungen. Original-Broschur mit Schutzumschlag. 1

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10,00 € inkl. falls erhoben, zzgl.

Die feine Küche in Berlin. Erlesene Menüs aus den besten Küchen der Stadt. Rahn, Margarete (Hrsg.)

Berlin, Nicolai 1988. 143 S. 4° (32 x 25 cm). Mit zahlreichen farbigen, teils ganzseitigen Abbildungen. Original-Pappband mit Schutzumschlag. 1

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Orth, Ella. - Überbearbeitet und erweitert von Margarete Claußen. - Praktisches Kochbuch für die Schleswig - Holsteinische Küche.

Hamburg, Edition Grube & Richter, 1979. Blaue Originalleinwand, 20 x 14 cm, etwas berieben. 336 Seiten mit Abbildungen, gut erhalten. ScHo

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Pomiane, Edouard de: Kochen in zehn Minuten oder die Anpassung an den Rhythmus unserer Zeit.

Berlin, Bruno Cassirer, MCMXXXVI ( 1936 ). 8°. Original-Pergamenteinband mit illustriertem Vorderdeckel. Der Einband ist gedunkelt, die Deckel sind etwas aufgebogen. 157 Seiten mit einigen einfarbigen Illustrationen. Der Vorsatz ist am Rand etwas fleckig. Ansonsten sauberer, guter Zustand. Gastro

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Büttner, Majoll: Mit Quirl und Kochlöffel. Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen.

Berlin, Kinderbuchverlag, 1. Auflage ohne Jahr (1959). 20 x 14 cm. Original-Halbleinenband. Der Rückenbezug ist etwas fleckig, mit Fehlstellen bis 1 cm. Innendeckel, Vorsätze und die letzten ca. 10 Seiten sind etwas feuchtwellig, mit schwach muffigem Geruch. Der übrige Innenbereich ist schön saub...

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Hohenwald, Hedwig von: Illustriertes Viktoria-Kochbuch der nord- und süddeutschen Küche. Ein unentbehrliches Lehr- und Handbuch für alle Anfängerinnen, jede Hausfrau und Köchin zur sparsamen Herrichtung des einfachen und feines Tisches. Unter besonderer B

Ed. Freyhoff´s Verlag, Oranienburg 1892. Zweite (2.) Auflage. 19,5 x 14,5 cm. Brauner Original-Leinenband mit goldgeprägten Einbandtiteln. Der Einband berieben, der Buchrücken wurde nachgeleimt. Das Papier im vorderen Innengelenk gerissen, das Vorsatzblatt mit einem Einriss von ca. 4,5 cm. Fronti...

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Weimar. - Elephantenkeller. - Speisekarte. - Speisenkarte Elephanten Keller Weimar.

Weimar: ohne Jahr (aus DDR - Zeit). 8°. Originalkartonage. 2 Blatt mit den Speisenangeboten. Vorderdeckel ist etwas fleckig. Ansonsten gut erhalten. K07120-232396

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Rontzier, Frantz de / Manfred Lemmer (Kommentar): Kunstbuch von mancherley Essen ( Gesotten / Gebraten / Pasteten / von Hirschen / Vogelen / Wildtprat / und andern Schawessen….)

Ed. Leipzig für Heimeran Verlag, München 1979. Nachdruck der Ausgabe der Fürstlichen Druckerey zu Wollffenbüttel 1598. 19,5 x 15 cm. Original-Pappband in Pergamentoptik mit montiertem Rückenschild und marmorietten Bezugspapieren. (8), 543, (18) Seiten in Frakturschrift mit Schmucktitel, Initialen...

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Zobeltitz, Martha von: Lirum Larum Löffelstiel. Gastronomische Plaudereien.

Weimar, E. Lichtenstein Verlag, 1921. Originalpappband, 20 x 14 cm, etwas bestoßen. 76 Seiten, hinterer Innendeckel und die letzten 5 Seiten sind etwas fleckig. Recht gut erhalten. Keller203643

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Hohenwald, Hedwig von: Der kleine Viktor - Kochbuch für Unverheiratete ohne Küche.

Druck und Verlag Belling & Schweder 1897, Berlin W. I. Auflage Gr.-8°. Originalhalbleinenband, etwas berieben und fleckig, Buchrücken mit Rostflecken, ebenso wie im Innenteil durch die rostige Klammerung. (8), 40 Seiten. Im Innenbereich sonst sauber. Keine Abbildungen! Mit Inhalts-Verzeichniß und...

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Brecht, Eduard A.: Die magische Droge. Eine Studie über die Bedeutung der Gewürze, Würzkräuter und Kochsalz in Küche und Heilkunst.

Karlsruhe: Selbstverlag des Verfassers, neue erweiterte Auflage, 1954. 8°. Illustriertes Originalheft. Umschlag fleckig. 31 Seiten. Insgesamt gebräunt. Noch ganz gut erhalten. K02445-231831

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Norddeutsche Lloyd. - Speisekarte des Norddeutschen Lloyd vom 3. April 1936 auf dem Dampfer "Bremen".

Bremen: 1936. 4°. Doppelkarte mit farbiger Abbildung der Hofkirche, Dresden. Leicht angestaubt. Obere Ecke geknickt. Gutes Exemplar. Selten. Mehrsprachig. K05412-231604

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McCormick. - McCormick Gewürzfibel. Das ABC der McCormick Gewürze. Die magische Kunst des Würzens. Faltblatt mit Gewürzhinweisen.

McCormick, Frankfurt am Main o.J. [ ca. 1950 - 1955 ] 46 x 33 cm. Gefaltet: 23 x 8 cm. Mit etlichen Gebrauchsspuren. K21590-231547

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Bind, Christian / Bilder von Leiß, Hans - Ruprecht: FriskfangetFangfrisch. Kleine Fischfinessen von Bind, Christian / Bilder von Leiß, Hans - Ruprecht

Flensburg, 2002. 1.Auflage. Pictus Verlag, Originalpappband, 29 x 24 cm, 79 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen ebensovien Rezepten, gut erhalten. Zweisprachig Dänisch und Deutsch Gastro

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Juhlemann, W.: Das ABC der Hausfrau. 1000 preisgegebene Geheimnisse wertvoller Erfahrungen für Gesundheit, Schönheitspflege, Küche, heim und Hof.

C. Beckers Buchdruckerei Uelzen ohne Jahr [ ca. 1960 ]. Gr.-8°. Originalbroschur. 64 Seiten mit Abbildungen, gut erhalten. K01801-102360

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Lungau. - Hrsg. KC Lungau Tamsweg: Guat und gnuag. Ein Kiwanis Kochbuch mit Lungauer Rezepten. 10 Jahre Kiwanis Club Lungau 1982 - 1992.

Universal Druckerei Leoben, 1992. Originalpappband, Kopfschnitt ist angestaubt. 26 x 21 cm, 191 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen, gut erhalten. Oesi

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Bürgel, Lucie: Die goldene Mitte in der Ernährung.

Berlin: Alfred H. Linde, 4., verbesserte und erweiterte Auflage, 1934. 8°. Roter Originalleinenband, außen etwas fleckig. 112 Seiten mit Daumenregister. Register teilweise leicht gewellt. Gut erhalten. K02133E

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Aschinger, Fritz und Paul Spethmann. - Harry Damrow (Text): Wie macht´s Aschinger? 'Betriebsbesichtigung' Aschinger. Herausgeber: Werbeabteilung der Aschinger´s A. - G. Text: Harry Damrow. Gesamtausstattung: Conrad Neubauer. Fotos. Georg Pieper,

Berlin: Paß & Garleb, ohne Jahr (um 1938). 18 x 22 cm. Farbig illustrierte Originalbroschur. Der Umschlag ist lose. 31 Seiten mit Illustrationen im Zweifarbentiefdruck. Gut erhalten. Aus dem Nachlass des 2010 verstorbenen Berliner Antiquars Carlos Kühn. K23330-229913

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Türk & Pabst: Türk & Pabst ´s Kochrezepte für die feine und bürgerliche Küche.

Frankfurt am Main: 4. erweiterte Auflage, ohne Jahr (ca. 1914). 8°. Illustriertes Originalheft. Einband am Rücken lädiert und mit radierbaren Bleistift-Kritzeleien auf dem Vorderdeckel und innen auf 3 Seiten. 32 Seiten. Insgesamt noch gut erhalten. Gr381-229911

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anonym. - Bade Handelsvertretung in Bad Doberan, Alexandrinenstraße 23. - Kochbuch 1933. Inhalt laut handschriftlichem Verzeichnis: Eingemachtes / Fleischspeisen / Kalte süsse Speisen / Kuchen / Warme süße Speisen / Getränke.

Ohne Angaben [Bad Doberan, 1933 - 1944]. 20,5 x 16 cm. OriginalHalbleinenband, stärker bestoßen. Der Rücken fehlt, der Buchblock liegt in 2 Teilen vor. Montiertes Schild auf dem Vorderdeckel mit dem handschriftlichen Titel 'Kochbuch 1933.' 192 Seiten, von denen etwa 20 entnommen wurden,...

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