Marcellus

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oldthing-Nummer: 31340200
| Lagernummer: 44352

München, Wilhelm Heyne Verlag, 1978
Flambieren und mit Wein gekocht - 200 Flambierrezepte, die jedem gelingen, und 170 delikate Gerichte mit Wein, Sherry, Cognac und anderen guten Geistern HEYNE-BUCH Nr. 4052
12. Auflage 151 Seiten , 18 cm, kartoniert
Flambieren und mit Wein gekocht; 200 Flambierrezepte, die jedem gelingen, und 170 delikate Gerichte mit Wein, Sherry, Cognac und anderen guten Geistern; Kochbuch; Rezepte: Marcellus; Essen

Zustand

die Seiten und der Einband sind altersbedingt gebräunt, fleckig, Einbandkanten mit leichten Bestoßungen, aus dem Inhalt: FLAMBIEREN: Flambieren, und wie man`s madit - Brennende Suppen - Flammende Kaltschalen - Vorspeisen, brennend - Flambierte Fischgerichte - Austern und Muscheln, pikant und exotisch - Brennende Krebse, Krabben und Langusten - Braten und Fleischgerichte, flambiert - Brennende Steaks und andere Pfannengerichte - Brennendes Geflügel - Allerlei am Spieß - Wildgerichte flambiert - Planked Meat, Delikates auf brennenden Brettern - Eierkuchen, pikant und exotisch - Die flambierten Omeletten - Die flambierten Crepes - Schaumgebackenes, flammend serviert - Aufläufe, süß und flammend - Flammende Süßspeisen - Früchte flambieren, eine hübsche Sache - Brennende Käseschnitten (Savouries). MIT WEIN GEKOCHT: Der Wein und die Kochkunst - Vorgerichte mit Wein und Weinbrand - Suppen, besonders fein - Bacchische Fischkochkunst - Die Sauce hängt vom Wein ab - Est-est-est: Berühmte Fleischspeisen mit Wein - In Wein geschmortes Fleisch, Daube-Gerichte - Geflügelzubereitung mit Pfiff - Kleine Weingerchte aus der Pfanne - Wildgeridche sind höhere Kochkunst - Gemüse mit Wein - Fruchtsalate, pikant abgeschmeckt - Obst mit Wein und Likör zum Nachtisch - Pfirsich, die Frucht des Paradieses - Früchte in Weingelee - Zabaione und süße Weinsaucen - Süßspeisen mit Wein und Likör . 4c4b ISBN-Nummer: 3453400348

Details zum Artikel

Händler-Kategorie: Allgemeine Kochbücher

Aktuelle Bewertungen

Mitglied-166958 am 12.04.2024

Mitglied-142074 am 15.10.2022

Mitglied-155712 am 28.06.2022

Mitglied-131749 am 07.05.2022

Mitglied-152293 am 20.01.2022

Hat alles super geklappt. Buch in tollem Zustand. Sehr schnelle Lieferung. Jederzeit wieder

Mitglied-146231 am 24.03.2021

Völlig problemlos, alles bestens

Mitglied-143291 am 27.01.2021

Mitglied-143982 am 15.12.2020

Alles bestens.....

Mitglied-142716 am 25.10.2020

sehr schnelle Lieferung, absolut zufrieden.

Mitglied-142165 am 30.09.2020

Mitglied-140374 am 12.07.2020

Alles fein.

Mitglied-139082 am 13.05.2020

Sehr zufrieden..Toll Buch...werden wieder was bestellen. Viele danken

Mitglied-138022 am 24.03.2020

Mitglied-135804 am 20.12.2019

Mitglied-133219 am 30.07.2019

Schnelle Lieferung . Das Buch war, obwohl schon 34 Jahre alt , in einem sehr guten Zustand. Bin sehr zufrieden. Werde gerne hier wieder bestellen.

Mitglied-131972 am 20.05.2019

Genau wie beschrieben, sehr schnelle Sendung Danke viel mal

Mitglied-131296 am 20.04.2019

Alles bestens; herzlichen Dank!

nefa23 am 12.04.2019

Etwas genauere Angaben zum Buch (farbige bzw. s/w-Bilder) wären hilfreich gewesen ... Ansonsten klappte alles reibungslos, danke!

Mitglied-130823 am 28.03.2019

Ich habe eine ausführliche Benachrichtigung bekommen über den Status meiner Sendung und ich habe es sehr schnell bekommen, Vielen Dank dafür. Verlässlich und pünktlich Danke!

Mitglied-130451 am 11.03.2019

Mitglied-128833 am 07.01.2019

Alles super und ich bin mit dem Artikel sehr zufrieden , vielen Danke. Jederzeit gerne wieder :-)

Mitglied-128676 am 02.01.2019
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